人需求修行,酒也需求。洞藏酒历史悠久。很早以前,咱们的祖先就发现陶坛洞藏的陈酒滋味更好。新酿的新酒需求经过酒坛中的微小气孔与外界环境进行缓慢的物质交流,渐渐变老成陈酿。这种物质交流要想到达精雕细镂的作用,就必须在天然的储酒窟窿中逗留一段时间。洞藏清香型白酒价格
由于白酒十分娇气,就像刚出生的婴儿相同,对外界的温度和湿度十分灵敏。地面春夏秋冬,20多度的温差,干湿的不断改变,使得白酒中小分子异味物质的蒸发十分不均匀,会极大地影响白酒的品质。因此,储存酒的最佳场所必须是恒温恒湿的安稳环境,才干确保物质交流的均匀,天然的储酒洞是最好的选择。洞藏清香型白酒厂家,
但是,天然的储酒窟窿其实是十分稀缺的。所以关于白酒的酿制来说,洞藏不仅仅是一种带有神秘色彩的文化表达,更多时候,它的存在乃至成为了资源价值的体现。
众所周知,酒是粮精,只要好的粮精才干酿出好酒。明显,洞藏酒直接打消了人们对勾兑酒可能性的想法。由于,作为白酒储存的一种方式,只要好东西藏在山洞里才干增值,一般造假者很难有挖洞造假的本钱。洞藏清香型白酒批发,
所以,只要纯粮酿制的好酒才值得藏在山洞里。”洞藏绝不仅仅是一个酿制和储藏的过程,更是经过塑造价值观念对纯粮纯酒的另一种诠释。
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